今年 5 月 ， 国际顶级医学期刊《柳叶刀》刊登了一篇由英国牛津大学、北京大学医学部与中国医学科学院合作的、基于 50 万名中国人长达 10 年的随访研究 。 结果证实 ， 随着饮酒量的增多 ， 罹患中风的风险均匀增加 ， 这意味着 ， 长期以来 ， 适量饮酒有益心脑血管健康的说辞恐难成立 。

" 饮酒变异基因 " 调查

适量饮酒对身体有利的说法已风靡了几十年 。 一个广为流传的依据是：上世纪 90 年代 ， 美国知名电视新闻节目《60 分钟》报道称 ， 在法国 ， 人们喜爱吃高热量和高胆固醇的食物 ， 但同时 ， 却有着较低的心血管疾病发病率 。 这一现象被称为 " 法国悖论 " ， 而人们将其中奥妙归结为法国人有着独特的饮食习惯——爱喝红葡萄酒 。

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