中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授对茶叶的抗癌作用进行过17年研究 ， 他发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用 。

其中 ， 包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著 ， 其抗癌成分是其他茶叶的5倍 。

不过 ， 茶水最好不要喝太浓太烫的 ， 否则会影响其抗癌效果 。 最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右 ， 茶水浸泡5分钟后 ， 其中有效成分才能溶在水里 。

如脾胃虚寒者 ， 饮用绿茶不适 ， 可少饮或不饮 。

英国：每天走1.6公里 ， 堪称抗癌特效药

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