夏天到了 ， 又到了吃冰淇淋的季节 ， 那就自己动手做吧 。

主料：鸡蛋黄3个 ， 牛奶500ml ， 白砂糖40g ， 辅料能吃的水果都可以 。

1.鸡蛋黄三个 ， 加白砂糖打发 ， 打到颜色变浅 。

2.准备两瓶牛奶 。

3.把牛奶放奶锅加热 ， 微开就关火 。

4.等牛奶稍凉一点 ， 一勺一勺的加入蛋黄液里 ， 边加边搅拌 。

5.拌好后就这样了 ， 再倒回奶锅加热 ， 这一步很关键 ， 要加热时搅拌 ， 火不要太大 ， 否则会变成鸡蛋汤哦 。

6.微开后关火 ， 等冷却后放冰箱 。

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