一、 白毫银针：鲜爽毫香

喝白毫银针 ， 重在品味它的鲜爽与毫香 。 好的银针香气清纯 ， 无杂气 ， 汤色清亮 ， 滋味清鲜嫩爽 。 毫香这个词比较抽象 ， 需要慢慢体会 。

白毫银针的滋味淡而不寡 ， 为什么说不寡？在喝白茶的时候 ， 你会发现茶汤是有厚度的 ， 就像粥上层的米汤 ， 喝起来稠滑 ， 有吞咽感 ， 绝不同于白开水那样的淡薄 。 二、 白牡丹： 味醇而甜

喝白牡丹 ， 喝的是它的甜醇 。 清香纯正 ， 带毫香 ， 味醇而甜 ， 茶汤也是有稠厚感的 。 有芽又有叶 ， 令它的滋味更饱满一些 ， 变化也更为丰富 ， 不同的工艺 ， 呈现丰富的风味 ， 花香 ， 瓜果香等等 。

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