中华鲁菜:三下锅( 二 )
1.准备工作:将猪肉洗干净 , 切成 4 厘米见方的块;净肥母鸡冲洗干净 , 剁成 3.5 厘米见方的块;小红萝卜洗净 , 切三角块 。
2.烹调:将猪肉块、鸡块放入汤锅内焯过 , 捞出用冷水洗净 , 控干水分;炒勺放中火上 , 加入芝麻油 , 烧至五成热时 , 放葱段、姜片、八角 , 炸出香味时 , 放甜面酱炒熟 , 加入清汤、酱油、精盐、绍酒、猪肉和鸡块 , 烧开后移至微火炖至六成熟时 , 放入小红萝卜块 , 继续炖至熟烂 , 盛出即成 。
- 全口义齿-----临床常见的问题及其处理
- 《中华胸部外科电子杂志》成立国际编委会并开辟“国际胸外科”专栏
- 中华养血“始祖方”!补血、生血、行血,善治手麻、手抖,请体会
- 煮丝瓜汤容易发黑?下锅后加点“它”,丝瓜入味还不发黑
- 鸡蛋跟它下锅炒,那就是“天然安眠药”,让你一夜好眠无梦到天亮
- 极目生物宣布引进FDA批准干眼治疗器械大中华区、韩国及东盟十国独家权益
- 300 份最新中华医学会临床指南,主任叮嘱看的都有了!
- 猪肉下锅之前,多加这一步,炒出来的肉不仅鲜嫩、还入味
- 快三十了,还能整牙吗?
- 信达生物和葆元医药宣布达成Taletrectinib在大中华地区的独家许可协议