过桥米线为什么要叫“过桥”?原来除了故事还有另外的说法
大家都知道云南的一道特色美食叫“过桥米线” , 口感好吃 , 味道也非常不错 , 但是吃了这么就的过桥过桥米线 , 有没有想过它为什么叫过桥米线而不直接叫米线呢?
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关于过桥米线为什么要叫“过桥” , 是因为这道美食背后的故事很感人 , 相传一位美娇娘的相公在深山中闭门苦读 , 小娘子每天都给自己的相公送饭 , 好让丈夫能够吃的饱饱的更投入学习 。 当时因为路上花费的时间太长了 , 所以饭菜送到丈夫手里都凉了 。 于是小娘子就想了一个主意 , 煮好一锅鸡汤 , 准备了米线等其他的食材 , 送去给丈夫吃 , 利用鸡汤表面的油给鸡汤保温 , 所以送到丈夫手上的时候 , 温度还非常高 , 米线等食材放进去一泡就可以吃了 。 丈夫吃上了热乎的食物 , 跟更投入地用工读书 , 最后呀 , 也终于考取了功名 。 所以米线这道美食也就因此而闻名了 。 诶?当时为什么要叫过桥米线呢?
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