----这5种菜 ， 专杀“癌细胞” ， 最好的防癌你就这么吃//----

麦麸：最好的防癌食物纤维

别名麸子 ， 小麦磨粉时脱下的种皮 ， 用作饲料 ， 不食用 。 用麦麸喂牲口 ， 皮肤红润 ， 毛发油亮 ， 极显健康状 ， 现麦麸日益受到人们的重视 ， 为了健康 ， 西方不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物 。 全麦食物即把小麦全粒磨成面粉丁再分出麦麸 ， 用这种粉制成的食品 。

麦麸是小麦主要营养成分的“仓库” ， B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素几乎都集中在它身上 。 它能预防并治疗结直肠癌、糖尿并高胆固醇血症、高脂血症、便秘、痔疮等 。 因此 ， 不少专家认为 ， 麦麸是最好的防癌食物纤维 。

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