双休时刻,陪家人一起动动手做几道美味的家常菜,陪陪孩子吃饭!( 二 )
调料: 色拉油 适量、 食盐 适量、 葱 适量、 姜 适量、 八角 2个、 花椒 量、 干辣椒 适量、 老抽 适量、 辣椒粉 适量、 花椒粉 适量、 啤酒 1瓶
做法
1.鸡脖最好买去皮的 , 自己回来把肥油揪一揪 , 清洗干净
2.鸡脖剁成小块 , 这样吃起来比较方便 , 辣椒剁成段
3.烧一锅水 , 鸡脖下锅焯一下 , 这样可以去除一些脏东西和多余的油脂
4.锅里放适量油 , 下辣椒段、花椒炸一下 , 放入葱姜、大料
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