1 。 把茶树菇浸泡在温水中 。 取出根并洗净 。 把豆腐切成2厘米见方 。 把洋葱和大蒜切成薄片 。 把青辣椒和红胡椒切成小刀 。

2 。 将油倒入锅中 ， 油热至80%时 ， 将豆腐依次煎至两面呈金黄色 。 取出并继续煎豆腐约2分钟 。

3 。 把少量的油倒进锅里 。 洋葱和蒜炒至香 。 然后在蘑菇中搅拌并炒 。

4 。 继续加入炒豆腐 ， 炒2分钟左右 ， 如果有干的 ， 可以加少量水煨一会儿 。

5 。 炒青椒 ， 炒盐 ， 鸡粉 。

宫保鸡丁

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