有人说人类肉食即将面临一场革命,人造肉真能取代真实的动物肉?( 二 )
----有人说人类肉食即将面临一场革命 , 人造肉真能取代真实的动物肉?//----
从大豆蛋白肉实际看 , 它是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品 。 利用动物干细胞制造出的人造肉 , 研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞 , 让它不断“长大” 。 这种人造肉只是形状上跟动物肉相似 , 看起来像 , 但吃起来离动物肉相差十万八千里 , 根本不可能在同一个档次上 。 可见 , 吃这种人造肉最多也只是一些素食主义者为了满足吃肉的口欲而变化一种素菜的形式而已 , 其本质依然只是素菜而非“晕菜” , 若把这种人造肉混同于动物肉 , 那简单就是一种自欺欺人的消费方式 。
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