一、最新50万人研究发现红肉、饮酒等增加直肠癌风险

4月17 日在《国际流行病学》杂志上发表的新发现表明 ， 即使推荐的红肉和加工肉也可能对健康有害 。 这项针对英国50万人的大型前瞻性研究表明 ， 红色和加工过的肉类对人类结肠具有致癌性 。

1、减少红肉和加工肉

研究人员发现仅摄入25克加工肉或50克红肉会使结直肠癌的风险增加20％！从简单角度来看 ， 25克加工过的肉相当于一片火腿或一片培根 。 同样 ， 50克红肉只是一片羊肉片或一片厚厚的烤牛肉 。

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