----想喝皮蛋瘦肉粥不用买 ， 自己就能做 ， 简单四步就能做出美味的粥//----

1.先准备好适量的大米 ， 另外取一个干净的盆 ， 然后把米放入盆中 ， 倒入清水 ， 把大米浸泡半小时后再取出 。 在浸泡大米的同时 ， 可以把葱姜准备好 ， 并且切成丝和沫 ， 放在碗中备用 。 另外把皮蛋切成块 ， 放入另一个碗中 。 取一块猪肉 ， 把猪肉洗干净后切成肉丝 ， 把肉丝放入碗中 ， 并在碗里加入料酒和醋 ， 以及生抽等调味 ， 将肉和调味品搅拌均匀后 ， 将碗密封起来腌制二十分钟 。

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