30年前用墨西哥卷征服纽约的传奇主厨,竟和北京烤鸭杠上了!
如同爱情让钻石从枯燥的矿物质变成永恒的信物 , 真正打动人的美食也不只是单纯的食材堆砌 , 它能让每一位品尝者从它背后的故事里 , 收获快乐和温暖 , 让美味变得有层次、有内涵、有温度 。
把墨西哥卷带到纽约的第一人
当你拿起Q-Mex的墨西哥卷 , 就坐上了美味时光机 。 你从天而降在1989年纽约的街头 , 看见一辆墨西哥小餐车前排着长队 , 年轻的摊主手脚利落地做好一个个墨西哥卷 , 递到人们手里 。 这个人就是如今Q Mex的主厨Marcus Medina 。
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