水芹 ， 本是一种蔬菜 ， 但它却很有文化意蕴：《诗经·鲁颂·泮水》曰：“思乐泮水 ， 薄采其芹 。 ”人们在欢乐庆祝时 ， 得有水芹 。 水芹 ， 还是一道很香美的蔬菜：商朝的食神伊尹也说：“菜之美者：寿木之华 ， 赤木之叶 ， 阳华之芸 ， 云梦之芹” 。 所以说 ， 西红柿韭菜统统靠边站 ， 水芹才是和鸡蛋绝配 ， 简单一做 ， 才上桌就抢光了

【野芹菜鸡蛋饼】

1、1小把野芹菜摘掉老茎 ， 洗干净 。 2个鸡蛋 。

----西红柿韭菜靠边站 ， 它才是和鸡蛋绝配 ， 简单一做 ， 才上桌就抢光了//----

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