孕妇多吃鱼对胎儿发育有好处
育儿专家指出 , 孕妈咪多吃鱼是好事!鱼的蛋白质含量丰富 , 高于一般的肉类 , 含有人类需要的各种必需酸 , 属优质蛋白 , 而且易消化 , 其消化率高达85%~95% , 也高于一般的肉类 , 鱼肉的肌纤维很短 , 水分含量较高 , 因此肉质细嫩 , 比畜禽的肉更易吸收 , 鱼肉中还含丰富的铁、钙、磷等微量元素 。 鱼肉的饱和脂肪酸含量不多 , 不易使让孕妈咪发胖 , 且质量高 , 其他动物脂肪多是饱和脂肪酸 , 而鱼油中大多数是不饱和脂肪酸 。 鱼油中含有大量的多烯不饱和脂肪酸 , 日常所说的DHA和EPA这两种物质就是“脑黄金” , 对胎儿和婴儿神经系统发育非常重要 , 鱼肝油中则含有大量维生素A和维生素D 。
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