猪肚鸡

----分享几道老少皆宜的菜谱 ， 一次做一大盘 ， 让家人吃的尽兴！//----

质料:猪肚,鸡,干香菇,糯米,针线.

制造:

一个整猪肚 ， 用面粉抓洗洁净,再点些醋,盐,酒浸洗 ， 也能够用洗米水来洗猪肚 ， 这样清洗就能够去掉异味了,糯米半斤 ， 浸泡几小时后控干 ， 放入少量酱油盐鸡精葱姜碎拌好,鸡洗净后用盐酒奄一会 ， 然后在鸡肚里塞上泡好的香菇、姜葱,糯米少量,现在能够开端了 ， 在洗好的猪肚里塞进处理好的鸡,猪肚与鸡的空隙里再塞些糯米 ， 然后把猪肚的开口处用线扎紧封口 ， 把这些东西放入高压锅 ， 加盐少量 ， 加葱结,姜块,胡椒,党参,玉竹,黄酒等,再参加水 ， 压45分钟即可 。

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