冰菜长相奇特 ， 整棵植株水灵灵 ， 在太阳照射下反射光线 ， 就像冰晶一样 ， 不仅好看 ， 吃起来也很特别 ， 因此得名冰菜 。 含有丰富的营养物质 ， 可以帮助人体健康起到一定的会保护作用 ， 其中含有的低钠盐对人的身体有很多好处 。 还含有多种氨基酸 ， 可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能 。

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