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天气越来越热 ， 凉拌菜在人们餐桌上出现的频率也越来越高 。 凉拌菜相比炒菜来说更加简单、省时、省力 ， 口感上也相对比较清脆爽口 ， 在天气炎热的夏天更受人们欢迎 ， 下面小编给大家分享十道凉拌菜的做法 ， 推荐大家收藏起来 ， 这个夏天换着花样做着吃！

酸辣黄瓜条

1.准备食材：黄瓜500克、白糖50克、陈醋50克、生抽50克、蒜片、辣椒段、花椒粒适量 。

2.把黄瓜清洗干净 ， 从中间片开 ， 一分为四 ， 把中间的瓤去掉切成5厘米长的段 ， 然后撒入一些盐拌匀杀水 。

3.黄瓜的水分完全杀出后用清水洗净后控干水分 ， 加入50克白糖 ， 50克陈醋 ， 50克生抽拌匀 。

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