他花费了整整一年时间来研究如何把威士忌和奶油调和在一起 。 一年以后 ， 他终于带着调好的酒重新出现在空姐面前 。 面对创造了调酒奇迹的调酒师和威士忌与奶油的混合酒 ， 空姐大为感动 ， 终于接受了调酒师的求爱 。

诞生 爱尔兰两大特产合体 那么 ， 百利甜酒迷幻般的味道到底是怎样调制出来的呢？它真的是酒精和巧克力糖浆调制而成的吗？

1974年诞生于爱尔兰的百利甜酒是爱尔兰两大特产的合体：爱尔兰威士忌和爱尔兰奶油 。 爱尔兰盛产大麦和牛奶 。 大麦主要用于酿造爱尔兰威士忌酒 ， 牛奶则被大量做成了新鲜的奶油 。 百利甜酒的两大原料便是威士忌和奶油 。 然而 ， 酒精分子和奶油分子并不易于融合 。 生产百利甜酒的爱尔兰百利公司是将奶油分子进行了改变之后才令其和酒精融为一体的 。 此外 ， 百利甜酒中还要加入用可可粉和香草荚调制出的“巧克力调味剂”以及焦糖和白糖 。

值得注意的是 ， 奶油是百利甜酒所有配料中的重中之重 。 百利甜酒中的奶油要占到酒量的50% ， 且必须是用爱尔兰牧场上饲养的奶牛挤出的牛奶制作而成 。 这些牛奶要在36小时内被制作成新鲜的奶油并被添加到威士忌酒中 。 因此 ， 百利甜酒能具有丝嫩柔滑的口感 ， 新鲜奶油的口感功不可没 。

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