什么是日式炸肉饼（Menchi Katsu）？

简单来说 ， Menchi Katsu（メンチカツ）就是炸碎肉排 。

在关西（大阪地区） ， 叫做Minchi Katsu（ミンチカツ） ， Minchi或Menchi在日语的意思是"碎" ， Katsu指"肉片" ， 碎肉排裹上日式面包屑 ， 然后油炸 。

----日本最受欢迎的日式西餐——日式炸肉饼 ， 详细做法 ， 一看就会！//----

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