正宗早茶小吃 | 椰汁黄金糕做法 ~
以前在广东那边吃过早茶 , 其中黄金糕是自己最喜欢吃的美食之一 , 手把手教你正宗早茶小吃椰汁黄金糕做法~在家就能吃到~
黄金糕自己在家做 , 一次多做一些 , 晾凉后冷冻起来 , 随时吃随时取 , 用锅简单煎或蒸一下就可以吃 。 用几分钟就能给桌子上加一份香甜的糕点 , 非常方便!
(以下用料大概可做出约6-8小块的黄金糕)
椰浆150g / 木薯粉130g / 水20g / 干酵母3g
糖70g / 盐1g / 黄油10g / 鸡蛋2个(蛋液约100g)
1.酵母和20克的水混合均匀 。
2.黄油隔水融化 , 加入椰浆 盐混合 , 加入木薯粉用搅拌均匀
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