微波烹饪要用调料将原料浸透

用微波炉做菜时 ， 首先要用调料将原料浸透 。 这是因为微波烹饪过程快 ， 若不浸润透很难入味 ， 且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥 。

----鱼死后 ， 由僵硬开始软化而失去弹性 ， 才是最佳食用时间//----

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