30余家餐饮品牌入驻觅食森林 打造“好吃 · 好玩”新地标( 二 )
据觅食森林总经理刘雯雨介绍 , 觅食森林目前入驻了35家餐饮品牌 , 包含上百种餐饮品类 , 同时还在根据市场反馈对品牌及品质进行调整 。 除了餐饮外 , 觅食森林还在商场内部加入了很多娱乐设施 , 将利用商场内的空间做主题展览、音乐会 , 赋予觅食森林更多的娱乐和社交功能 , 让消费者能够在觅食森林有好的消费体验 。
觅食森林的一大特色就是优质的餐饮食材 。 刘雯雨强调 , 每一家入驻觅食森林的商户都经过了严格的筛选 , 力求为大家带来食材新鲜、制作工艺精湛同时满足味蕾的绝佳料理 , “我们只做超乎顾客想象的最佳美食 。 ”
更值得一提的是 , 在觅食森林五层有来自云南建水的特色美食——“建水食集” 。 “这是觅食森林与当地政府共建的农产品扶贫项目 , 新鲜食材从云南空运而来 , 不仅能为北京的食客提供当地最正宗的美食 , 同时这也将成为当地特色农产品展示的重要窗口 。 ”刘雯雨表示 ,
据了解 , 觅食森林是西单商圈唯一一家餐饮综合体 , 总共拥有六层面积 , 负一层主要以创意手作市集、创意杂货铺、美食伴生品等为主;一层多为烘焙、冰淇淋店铺;二层主打网红美食 , 如小仓牛、Sukka东南亚食集、疯克大象等 , 覆盖中西式多种餐饮品类;三层以街头美食为主打特色 , 如花盛精致料理、四眼仔车仔面、小米鸡等;四层主要为创业者打造了餐饮孵化空间 , 以新品创意美食为主;五层主打各地特色小吃 。
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