原料：干粉丝1把 ， 水发木耳、红柿椒、紫甘蓝各25克 ， 蒜味葱油汁适量 。

制法：1.干粉丝先用冷水泡软 ， 再用开水泡透 ， 过纯净水后控干水分 。 2.水发木耳、红柿椒、紫甘蓝分别切细丝 ， 用纯净水泡至发挺 ， 控去水分 ， 待用 。 3.将粉丝、木耳丝、红柿椒丝和紫甘蓝丝放在一起 ， 加入蒜味葱油汁拌匀 ， 装盘即成 。 ???

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