“回头率翻倍”鱼当道烤鱼带你从顾客体验感做起( 二 )
专属服务可以使餐厅的个性化定位得以推广 , 突出自己的优势 , 使之开辟出自己的赛道 , 并首先出发 。
第二 , 专用工具:专属用具在餐饮行业 , 是指针对某种特定的产品 , 提供专属的工具 。
餐厅用餐除了最常用的筷勺叉等大众餐具 , 我们是否在消费者用餐过程中 , 寻找解决“痛点”的工具呢?
专属用具更能体现一个餐厅的人性化关怀 , 让消费者“痛”得流连忘返 。
第三 , 现场制作:现场制作是指工作人员当着顾客的面让食材变成美食的整个过程 。
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