子长煎饼是陕西省子长县著名的汉族小吃 。 饼薄如纸 ， 银白透亮 。 根据不同需要和不同口味 ， 可制成大饼或小饼 ， 大饼与小盖一样 ， 小饼与手掌一般 。 具有生津解暑 ， 降血脂、血糖等功效 ， 有益于人们的身体健康 。

----饼薄如纸 ， 银白透亮 ， 特色美食 ， 子长煎饼！//----

子长煎饼历史久远 ， 早在元末明初时即开始制作 ， 至今已有六百多年的历史 。

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