日剧里有一家开在繁华都市 ， 治愈人心的饭馆 ， 午夜十二点 ， 钟声敲响 ， 开始营业 。 菜单上虽只有零星几样 ， 但只要客人随意点单 ， 能凑上食材都会尽力做 。 对食客 ， 老板可谓是服务到家 ， 关怀备至 。

而在石家庄街边 ， 盘踞了21年的一个网红食堂 ， 给餐饮生意“顾客就是上帝”的宗旨狠狠上了一课 。 可别说 ， 这位东北老板对食客可有些上头的“脾气” 。 没有菜单 ， 全凭自己的心情来干 ， 下午不营业 ， 礼拜天全打烊 ， 想预约一下 ， “不好意思 ， 您赶早！”

╱脾气够爆！我做啥你吃啥╱

第一次进王老大小吃 ， 你看到那一幕会让人印象深刻：想要进餐馆？那得先过大厨房 。

这热气朝天的大厨房就是顾客们的取菜地 ， 清一色当下出锅的热菜一溜烟地全摆在边上 ， 从全素 ， 半荤 ， 到大肉 ， 统统冒着热气……桌前掌勺的王大厨正徒手颠着一个大油锅爆炒新鲜猪血 ， 加麻加辣加各色调味 ， 瞬时火头就窜到了头顶高 ， 他不畏惧 ， 手艺娴熟 ， 一边炒菜 ， 一边嘴上还不能冷落了进屋的顾客 ， 一口震天响的东北腔 ， 声音浑厚 ， 似要掀翻整个天花板儿：“来！兄弟们！几位！屋里头有地吗！”

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