红烧肉国民喜爱的经典菜 ， 过年红烧肉寓意身体健康 ， 放入鹌鹑蛋取名元宝红烧肉更是好意头 ， 鹌鹑蛋经过油脂和调料的渗透 ， 比卤蛋还好吃 ， 为了红烧肉更健康 ， 加入了黑木耳 ， 不但起到吸收的作用 ， 而且黑木耳爽口营养价值高 。 我承认这道【元宝红烧肉】肉只能一人一件 ， 仿佛肉肉成了陪衬 ， 只因现代人都注重健康 ， 肉肉意思意思一下吧 。 钟爱大肉的把五花肉的份量多两三倍来制作

食材明细

主料

五花肉150克

鹌鹑蛋12只

干黑木耳15克

姜3片

蒜3瓣

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