导语：莲藕不炖也好吃 ， 这样做营养又解馋 ， 开胃又下饭 ， 出锅家人抢着吃

脆嫩爽口的食材总是非常受大众喜欢的 ， 有的食材是生吃脆 ， 但是经过炒制后就会变得软嫩了 ， 就如黄瓜 ， 生吃黄瓜是非常脆爽的 ， 不过有的人会选择将黄瓜炒制 ， 这样吃起来的就会变得软嫩 ， 而还有一些食材 ， 是属于不管怎样烹饪都会保持脆爽感的 ， 莲藕便是其中的一种 ， 莲藕的烹饪方法很多 ， 凉拌、炖煮、炒制 ， 不论是哪一种做法 ， 吃起来的口感却都会是非常脆爽的 ， 这也是莲藕非常深受大众喜欢的一个原因 ， 莲藕的营养价值极高 ， 对于清热凉血、健脾开胃等都有着非常不错的效果 。

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