慢熬风花 ， 细炖雪月 ， 不过是一碗人间烟火 。 大家好 ， 我是市井觅食记的老井 ， 今天我来做一道好吃的炒鸡块 。

----炒鸡块又腥又柴？试试种做法 ， 多花5毛钱 ， 不腥还滑嫩可口！//----

说实话 ， 现在菜市场上买到的鸡肉真不怎么好吃 ， 腥味很大 ， 尤其是看起来比较肥的鸡 ， 如果不好好处理一下 ， 就会有一种很难闻的味道 。

以前印象中的鸡肉绝对不是这个样子的 ， 可能因为以前养鸡“不科学”的原因 ， 反而都是真正意义上的“土鸡” 。 若是有幸打牙祭 ， 在家炖上一锅鸡肉 ， 那真是半条街的人都能闻到香味 ， 循着味道都能找到家里 。

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