有人说 ， 根据鸡蛋外壳颜色可以判断是否含有更丰富营养 。 单纯从鸡蛋形成原理分析 ， 鸡蛋壳跟母鸡蛋壳腺合成有直接关系 ， 合成产物原卟啉才是影响蛋壳颜色的主要原因 。

----鸡蛋壳颜色由遗传决定！//----

鸡蛋壳颜色由遗传决定

我们见到的鸡蛋壳颜色 ， 是由原卟啉色素沉积在鸡蛋壳的外层与蛋壳上膜 ， 才能够用肉眼见到鸡蛋壳的颜色 。 因此 ， 鸡蛋壳颜色与营养无关 ， 与色素分泌有关 。 色素分泌过程中 ， 原卟啉合成水平跟遗传有直接关系 。 所以 ， 鸡蛋壳的颜色其实是由遗传决定的 。

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