普通的家常菜我这样改了做法,大厨都连连称赞!
蓝莓山药
----普通的家常菜我这样改了做法 , 大厨都连连称赞!//----
用料:山药 , 蓝莓酱 , 白糖 , 凉开水
做法:将山药洗干净 , 刮去外皮 , 再切成厚片;放在蒸屉上 , 凉水上锅;蒸至用筷子一插就透就可以了;取出放入大碗中 , 趁热倒入白糖 , 用勺子按压成泥;用一个自己喜欢的饼干模具 , 将山药泥倒入按压成形;取两勺蓝莓酱倒入碗中 , 加入适量凉开水 , 搅拌开;将蓝莓酱浇在山药上就好了 。
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