----豆腐要这样做这样吃 ， 做出来的才更营养丰富又嫩又软 ， 不容易破碎//----

豆腐不碎三：蒸豆腐

这个所谓的蒸 ， 可不是说蒸豆腐 ， 而在做之前先蒸一下 ， 可以蒸上20分钟 ， 等到豆腐冷后再做成菜 ， 切成块 ， 出做来的也是非常好吃的 。

其实还有一点 ， 就是不管啥时候 ， 在做豆腐的时候 ， 就要用铲子或是勺子直接那么来回的翻炒 ， 那样很容易将豆腐铲碎的呢 ， 所以以后可以用前面的几种方法 ， 做出来的还是很好吃的呢 。

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