熟料固态发酵,影响蒸煮糊化的主要因素是什么?

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原料糊化的好坏与白酒口感和出酒率有密切关系 。 烤酒设备的蒸汽量、原料的粉碎度等等影响糊化的因素很多 , 便跟各位分享关于这方面的知识 。

影响蒸煮糊化的主要因素总共有6大因素首先跟着小编我接着往下看

1、原料的粉碎度 。