这种油脂气味芳香,补肝肾益精血,润肠燥通乳美容颜,你认识吗?
香油 , 油脂气味芳香 , 是日常生活中离不开的佐餐调味油 , 也称芝麻油 , 是最上等的食用植物油 。
根据科学分析 , 香油中富含人体所需要的营养物质 , 不饱和脂肪酸 , 油酸和亚油酸 。 香油中还含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸 , 一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质 , 这些物质的抗氧化能力极强 , 因此芝麻油比其他植物油更宜储存 。 香油中还含有蛋白质、芝麻素、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质 , 其胆固醇含量远远低于动物脂肪 , 具有促进细胞分裂和延缓衰老 , 美容养颜等功能 。 食用香油对保护血管 , 润肠通便 , 减轻咳嗽和烟酒毒害 , 保护嗓子 , 治疗鼻炎等都功效不凡 。
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