----拌肉馅饺子时 ， 只会傻傻的加水吗？牢记这2步 ， 饺子鲜香 ， 肉味足//----

第2个就是我们在调制肉馅的时候 ， 除了在里面加上盐 ， 鸡蛋 ， 胡椒粉 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 按照平常调制肉馅儿的方法进行调拌 ， 同时还会在里面加上一点水 ， 这样才能够保证这个肉质更加的嫩滑 。 但是在加水的时候一定要注意 ， 千万不要一次性加过多的水 ， 一定要加少量的水 ， 然后均匀的搅拌之后再一次的加入水 ， 这个水是分为两次加入的同时搅拌的让这个肉质上劲 ， 这样吃起来才会特别的有筋道 。

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