----广东经典“吉祥菜” ， 1分钟学会 ， 好吃不腻 ， 寓意财源滚滚！//----

第三步：锅中放酱油之后 ， 葱和姜以及八角香叶 ， 红腐乳全部倒入锅中 ， 开始用锅铲捣碎 ， 并且炒出香味 ， 就可以倒入猪手 ， 并且等到猪手 ， 快速染上颜色之后就可以加上莫过猪手的清水量了 。 接着加上鲍汁蚝油生老抽 ， 盐和糖拌匀之后 ， 开上大火煮滚后用小火焖上30分钟 ， 加上淡菜 。 等到收汁后 ， 并且猪手煮烂后就可以捞出来 ， 然后垫上一层生菜 ， 围上一圈紫菜 ， 最后吧把猪手放在中间淋上汁就可以吃了 。

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