这道菜做法不算复杂 ， 其实挺简单的 ， 就是切鱼和摆盘要花点时间 。

食材：武昌鱼一条、姜、葱、油、盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒、青豆

----春节期间学会这道菜 ， 家里来客人让你更有面子//----

武昌鱼清洗干净 ， 把鱼鳞刮干净 ， 取出内脏再洗干净 ， 然后把鱼头和鱼尾切出来 ， 鱼身再等份的从鱼背切开 ， 但在鱼腩处不要切断 ， 如上图！

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