艾草是一种多年生草本或略成半灌木状植物 ， 拥有一个比较让人在意的特点 ， 便是这草生来带浓烈的香气 。 它其实能够食用 ， 有些偏僻山区的人 ， 便会采用烹制来食用了 。 只采集这艾草嫩茎叶的部分 ， 便能够做成许多道美食享用 ， 简单可以是凉拌菜品 ， 或者是搭配一些面粉做成糕点 ， 享用到也是极好的 。

----农村很多见的一种野草 ， 从前无人问津 ， 如今却能吃还是一味良药//----

另外艾草也是一味难得良药 ， 取用全株来入药 ， 它有很好温经散寒、止血消炎、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用 ， 医学上也会常用来治疗像老年慢性支气管炎、哮喘、虚寒胃痛等病症 ， 都是可以收获不错好疗效的 。 虽说这艾草长得普通一点 ， 但是了解到好处还是有的 ， 既能吃还是好药材 ， 不知道你们有没有见过它呢？

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