万柏林区食药局小井峪站开展春节前食品安全检查( 二 ) --

黄河新闻网食品安全频道讯（采访人员韩飞跃）春节临近，为进一步筑牢食品安全防线，预防各类食品安全事故发生，确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，万柏林食药局小井峪食药监管站开展春节前食品安全大检查。

此次检查针对辖区内提供年夜饭的餐饮服务单位进行了重点检查，各餐饮单位签订了餐饮服务食品安全责任承诺书，执法人员对餐饮单位的设施设备、食品原料索证索票、进货查验、食品贮存、食品添加剂管理、餐饮具消毒、食品留样、从业人员健康管理等方面进行系统检查。

此外结合节日食品特点重点查看辖区内菜市场及超市等场所，检查内容包括一各经营单位证照是否齐全；二是否认真落实进销货台账、索证索票和进货查验制度；三食品包装是否规范，标注内容是否完整清楚，确保食材渠道正规、来源可溯。

下一步，小井峪食药站将会加大排查力度，切实加强春节期间食品安全监管工作。