慧养优品|简直不要太养人,慧养优品丨教你制作全民都爱的暖胃营养豆浆
天气越来越凉 , 对很多人而言 , 早起一杯热气腾腾的豆浆暖胃又营养 。 其实 , 豆浆适合四季饮用 。
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那么打豆浆时 , 可以加入哪些食材呢?
01
早餐一杯它营养丰富
豆浆是由大豆制成 , 大豆营养丰富 , 其蛋白质含量比猪肉高2倍 , 是鸡蛋含量的2.5倍 。 古籍中常有记载 , 《食疗本草》:“益气润肌肤”;《本草汇言》:“煮汁饮 , 能润脾燥 , 故消积痢”;《本草纲目》:“豆浆 , 利气下水 , 制诸风热 , 解诸毒” 。
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豆浆富含钾元素 , 高钾低钠有助于控血压 。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋 , 降低胆固醇 , 促进血液流通 。
02
搭配不同的食材营养大不同
黑豆豆浆:黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒、氟等矿物质 , 能延缓人体衰老 。
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红豆豆浆:红豆被称为“心之谷” , 可以养心 , 有助于净化血液 , 缓解心脏疲劳 , 另外 , 红豆还能利尿消肿 。 饮用红豆豆浆时 , 不宜同时吃味重的食物 , 不然会削减其利尿的效力 。
绿豆豆浆:中医认为绿豆性凉 , 可清热解毒 , 缓解大便干燥、牙疼、咽喉肿痛等上火症状 , 能起到祛火的作用 。 绿豆性凉 , 脾胃虚弱者不宜多饮这类豆浆 。
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小编给大家推荐升级版养生豆浆 , 秋季喝正合适 。
四神豆浆
健脾胃祛湿热
【材料】芡实、山药、茯苓、莲子、黄豆 。
【做法】芡实、山药、莲子、茯苓各等份 , 浸泡12个小时后打豆浆即可 。
【益处】健脾补肾、固色止遗、养心安神 , 免疫力低下人群适合饮用 。 大便干结的人谨用 。
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莲子 , 可补脾止泻 , 止带 , 益肾涩精 , 养心安神;芡实被称为“水中人参” , 可以健脾益气渗湿 , 补肾固精;茯苓 , 益肾固精、补脾止泻、祛湿;山药被称为“脾胃第一补” , 补中 , 益气力 , 长肌肉 , 强阴 。
补肾豆浆
【材料】核桃30克、芡实15克、茯苓30克、黑豆和黄豆适量 。
【做法】核桃、茯苓、芡实磨成粉 , 然后和事先浸泡的黑豆、黄豆放到豆浆机里打成豆浆 。
适合肾虚精力不足、记性变差、头发变白容易脱落的人饮用 。
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03
豆浆好喝 , 也需要注意以下事项
忌装保温瓶
豆浆装在保温瓶中 , 瓶内细菌会大量繁殖 , 经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质 。
忌与药物同饮
【慧养优品|简直不要太养人,慧养优品丨教你制作全民都爱的暖胃营养豆浆】有些药物会破坏豆浆里的营养成分 , 最好不要用豆浆送服药物 。
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忌加红糖
红糖里面含有多种有机酸 , 他们和豆浆里的蛋白酶结合 , 容易使蛋白质变性沉淀 , 不容易被人体吸收 。
忌喝未煮熟的豆浆
没有熟的豆浆含有皂角素 , 能引起恶心、呕吐、消化不良 。
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