失眠|失眠最怕这道菜，每周吃几次，热量低脂肪低，镇定安神，失眠也好了莴苣|香菇|营养膳食

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进入到秋季，很多人想要开胃还不长肉，除了需要合理饮食以外，还多吃一些低热量的蔬菜，口感嫩，味道香，热量还不低，吃了不会长膘，是一道减肥瘦身的燃脂菜。莴苣叶不仅仅可以炒着吃，搭配香菇是绝配，好处颇多，营养价值高。失眠最怕这道菜，每周吃几次，热量低脂肪低，镇定安神，失眠也好了。
【莴苣叶炒香菇的养生食谱】
准备一些食材：挑选一些新鲜的莴苣几个（莴苣根茎可以炒食或者凉拌，叶子叶子保留下来即可），大蒜头几个，清水少许，食盐若干，小米椒几个，猪油一勺，蚝油若干等等。制作难度：莴苣叶要用盐水焯水，香菇也需要洗净，烹饪难度不高。
制作第一步：将买回来的莴苣剥掉叶子，将发黄一些的叶子去掉，准备好一个盆中，加上一些清水，将莴苣叶表面的泥土去掉，沥干水分备用。制作第二步：将莴苣叶切成段，准备一锅热水，撒上一些食盐，将莴苣叶快速焯水15秒，将莴苣叶捞出备用。
制作第三步：将买回来的鲜香菇切掉根部，将香菇用清水反复清洗，准备煮一锅热水，香菇下锅煮几分钟，居然还控干香菇表面的水分，将香菇切成若干小块备用。
制作第四步：将锅中加上植物油，加上一些蒜末和小米椒，等待炒至一些香味来，然后加上一些香菇炒一炒，等待炒软一些。制作第五步：然后加上一些莴苣叶一起炒，然后加上食盐，蚝油少许，将两者均匀搅拌。
小贴士：莴苣全身都是宝，莴苣叶其实可以炒食，但是必须经过焯水处理，避免炒出来的莴苣叶发苦，香菇要切掉根部，将香菇焯水煮几分钟，切成若干小块备用。炒香菇需要热锅冷油，加上蒜泥爆炒，然后加上香菇和莴苣叶，等待两者入味，加上喜欢的调味品即可。
推荐语：莴苣叶炒香菇是一道美味家常菜，两者搭配味道更鲜，爽口入味，吃起来特别入味，超级下饭，莴苣叶里面的一种苦菊素的物质，食用后作用于神经系统，帮助消除疲惫，镇定安神，改善失眠，是失眠的克星，早食早受益。 【失眠|失眠最怕这道菜，每周吃几次，热量低脂肪低，镇定安神，失眠也好了】你们掌握这盘莴苣叶的做法？（所有图片来自网络）