从营养上来说 ， 这三种萝卜各有千秋 ， 青萝卜含有大量的淀粉酶、维生素和膳食纤维 ， 常吃可促消化；而白萝卜的维生素E和维生素C的含量更高一些；红萝卜中则含有大量的维生素A和胡萝卜素和矿物质元素 ， 营养价值比白萝卜和青萝卜要跟高一些 。
【生活+|营养吃法各不同，以后知道怎么吃了，白萝卜红萝卜青萝卜区别大】从吃法上来看 ， 味道清淡的白萝卜的吃法更广泛一些 ， 可生吃、腌制、炒菜、做馅、炖汤；青萝卜和红萝卜适合的做法则少一些 。

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