厨师|周末到表哥家蹭饭，一桌全是好吃的，网友：家里有个厨师真好莲藕|青菜

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国庆假期，侄女放假回来，于是我跟妹妹一起约好到表哥家聚餐。表哥之前是一家酒楼的厨师，所以这次聚餐就由表哥掌厨。 6个大人3个孩子，做了6菜1汤，满满一桌全是好吃的。我把表哥做的这几道菜发到朋友圈，网友羡慕地说，家里有个厨师真好。我也这么觉得，哈哈哈。下面就看看表哥做的这几道菜吧。
【莲藕排骨汤】饭前先喝汤，这几天有点冷，这道莲藕排骨汤很受欢迎。莲藕甜香粉糯，排骨软烂脱骨， 3个小朋友都非常喜欢。家里也经常喝莲藕排骨汤，但是已经很久没买到这种红的莲藕煲汤了，红莲藕要比白莲藕更粉糯一些。
【秘制啤酒鸭】表哥说这道菜是他的独门秘制的，鸭子是妹妹家自己养了8个月以上的老鸭，炖了差不多一个小时，一出锅就闻到香味。一边吃一边用最小火煮着，真的是越吃越香。
【厨师|周末到表哥家蹭饭，一桌全是好吃的，网友：家里有个厨师真好】【秘制熏鱼】这个也是表哥的独门绝活，做法有点复杂，但确实很好吃，下酒又下饭，据说一斤熏鱼要搭配一斤五花肉来做。鱼干是表哥自己买鱼回来腌制后蒸熟，再用木炭熏好的，比市面上买的鱼干要香很多，吃起来没有土腥味。
【香菇酿肉】这道菜是特意做给几个小朋友吃的，肉质厚实的花菇搭配香嫩的猪肉馅，一口一个正好合适。有2个小朋友不吃葱花，就没放葱花点缀，虽然看起来没卖相，但小朋友很喜欢吃，一盘差不多都吃完了。
【黄金蛋饺】在桂林这边，逢年过节有吃蛋饺的习惯。蛋黄煎好定型，隔水蒸熟，最后加一点番茄和辣椒炒一下。好吃又好看。
【牛肉炒笋片】笋片吃起来脆脆的，特别下饭。特意像表哥问了这道菜的做法，笋片用淘米水浸泡，发酵到微微有些酸味，捞出来清洗干净就可以炒了。比用热开水焯水的口感爽脆很多，第一次吃到这样的笋片，就被吸引了。
【蒜蓉油麦菜】这盘青菜可以说是最受欢迎的菜了，其他菜还没吃到一半，这盘菜就吃光了。可能是大家最近几天都吃了很多的荤菜，一看到青菜都纷纷下筷子，抢着吃。
周末到表哥家蹭饭，一桌全是好吃的，网友：家里有个厨师真好。国庆聚餐，表哥做6菜1汤，最后一道青菜特别受欢迎，网友留言说：跟我家一样，也是青菜先光盘。
今天分享这几道家常菜，有您喜欢吗？聚餐的家宴，您家会准备什么菜呢？如果您有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，每天更新，谢绝一切抄袭洗稿，盗用必究！