四季豆|女子要求回锅肉“别放辣椒”，被拒后报警，重庆厨师的底线蛤蜊|辣椒|氨基酸

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每一个人的口味都是不一样的，而且饮食的习惯和地域也是有极大的关系的，不同的地方饮食文化还有饮食的习惯也是不一样的，之前的时候有一位游客到重庆这个地方去旅游，吃饭的时候和厨师说回锅肉不要放辣椒却被厨师拒绝了，游客报警之后厨师说这是自己的底线。
大家都知道重庆这个地方的人们是很能吃辣椒的， “辣”也是重庆的一大特色，重庆当地的美食几乎都和辣椒有关，还有不少的人为了品尝重庆的辣火锅专门跑到重庆来旅游的。不过这个吃回锅肉的女士是怎么和厨师发生了矛盾的呢？
【四季豆|女子要求回锅肉“别放辣椒”，被拒后报警，重庆厨师的底线】其实就是她第一次吃回锅肉于是就跟老板和厨师说不要麻也不要辣。等了一会，服务员把回锅肉端了上来，但王女士看了之后便气不打一处来。因为菜里面有很多青色和红色的辣椒。老板却说重庆人的眼里这根本就不算辣椒，这是青椒。
但是游客却觉得饭店是在强词夺理于是就报警了，警察到了之后厨师也是很委屈，她觉得自己做餐饮有10多年的时间了，做重庆回锅肉必须要用到郫县豆瓣、青椒、蒜苗，这些是最基本的搭配，她也是尽量迁就游客只放了一点酱油，这样的青椒也根本就不辣。而且游客还提出要用四季豆来炒回锅肉，根本就没有这样的做法。
厨师表示坚决不用四季豆炒回锅肉，这是最低的底线。后来警方调解之后双方和解了，餐馆给王女士退了饭钱，郭大姐做了一份正宗的重庆回锅肉给饭馆里的顾客品尝，顾客说非常好吃，所以说作为餐饮行业的经营者，经营地区美食可以获得不错的客流量，但也要满足不同顾客的需求。