甲状腺Doctor|每种豆类都有不同养生的功效( 三 ) 豆类既是食物

【甲状腺Doctor|每种豆类都有不同养生的功效】三、豆治肾炎
豆类能治病，以急性肾炎为例。此病小儿比较多见。对于疾病早期，可用豆类来缓解症状。我常用的药方是：黑豆15克，绿豆15克，赤小豆15克，白茅根100克，水煎服。煎服方法：每剂药用水约1500毫升，先煮三豆半小时许，捞去三豆，再加入白茅根，大米沸腾五分钟，煎水约600毫升，去渣，分早晚两次温服。
此方中诸药味皆属药食两用，非常平和，但功效甚高。黑豆甘温无毒，补中健脾，益肾利水；绿豆甘寒，清热解毒；赤小豆解热毒，健脾胃，通下水，利小便；白茅根甘寒，清热养阴，凉血利尿。
四、三豆饮
三豆饮是一个名方。元代的《世医得效方》、明代的《证治准绳》、《本草纲目》、民国的《园运动的古中医学》诸书中都记载有此方。
此方由绿豆、赤小豆(或代以黄豆)、黑豆、生甘草四味药组成。治疮毒初起，又治“天行痘疹，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少” 。故历代医家多将此方用治痘疹、疮毒之症。
本方药性平和，味甘而淡，不伤胃气，而有清热解毒，活血祛风，养肝润肺，滋燥生津诸作用。具有滋养之功，但滋而无滞；虽清热解毒，但清而不伐。全方清中寓补，补中寓清，若能灵活加减，除疮毒、痘疹之外，还可用于因风、热、燥、火等阳邪为患，导致伤津耗液之燥热等证；更适用于脏腑功能失调如内脏津亏，或脏腑燥热伤阴之证，如肺肾阴虚、肝肾阴虚、肺虚燥热、肺胃郁热、肝虚不眠等方面。
我临床常用三豆饮加味治疗小儿原因不明的高烧，或外感风热的发热，以及原因不明的低热持久不退、预防小儿麻疹等，屡收捷效。
比如，治疗小儿发热，或原因不明的高热持续在39℃以上，或低热持久不退而变证不多者，都可用黑豆、赤小豆(或黄豆) ，绿豆各15克，加青篙15克，白薇10克，水煎，分三次服，多可于一两天内退热。临床多例证明，本方实为小儿久热不退之良剂。
热退后一般均可用三豆加山药、白扁豆、鸡内金、芡实等，服一两付以清理余热，健胃醒脾，继以参苓白术散调理中焦即可。
再如，预防小儿麻疹：在冬春季麻疹流行季节，可取绿豆10克，黑豆10克，赤小豆30克(用量可依小儿年龄酌定) ，煎好后加白糖适量，连服三五日，对麻疹、风疹及水痘等流行性疾病有很好地预防作用。
另外，对于过敏体质者，我常推荐的药膳就是三豆饮。但建议去掉甘草，更适用于大多数过敏体质者。此方不仅可以祛痘，还能对过敏体质患者扶正，改善体质。
其方：红豆50克、绿豆50克、黑豆50克，加水烧开后，小火煮到豆烂，再加入适量冰糖，融化即可温服。
五、乌梅三豆汤
民国大医彭子益在《圆运动的古中医学》一书中很重视三豆饮，并且，他还创制了乌梅三豆汤。他说：
“乌梅汤收外以安内，三豆饮养内以和外，皆温病初起虚证的极效方法……黄豆、黑豆，养木气中平疏泄，兼降胆经养津液；绿豆，养木养中，兼清肺热。故服之而愈……此方平淡和养，最宜温病。 ”

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“《伤寒论》立桂枝汤以治荣病之疏泄，立麻黄汤以治卫病之收敛。桂枝汤之芍药，全在收敛木火，乌梅三豆亦全在收敛木火。惟温病里气大虚，故不能用芍药之苦寒。乌梅三豆并补里气之虚。温病表里俱热，故不能用桂枝生姜以助热。不能用炙草红枣以补中，而乌梅三豆，却有补中之能……乌梅白糖汤、三豆饮治温病，下咽即能汗出病解。 ”
乌梅三豆汤，即乌梅白糖汤与三豆饮的合方。其方：乌梅20克，白糖30克，绿豆30克，黄豆30克，黑豆30克，水煎服。