红薯|秋天，少吃土豆萝卜多吃它，2块一斤，秋天每天吃点，整个人精神多了萝卜|土豆

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秋天，少吃土豆萝卜多吃它， 2块一斤，秋天每天吃点，整个人精神多了。生机勃勃的秋天，很多应季蔬菜纷纷上市，又能大饱口福了。可秋天也让人又喜欢又害怕。俗话说：一场秋雨一场寒。几场秋雨后，天气越来越冷，很多朋友又开始气色差，无精打采没精神……今天要说一种秋季的时令蔬菜，它可是大自然的馈赠，顺应时令，常吃些它，天再冷也面色红润，精气神十足。
它是专属秋季的根茎类蔬菜之一，不是土豆、山药，也不是萝卜、白菜，它就是红薯。秋天是吃红薯的好季节，每年秋季，我每天都会吃点红薯。秋天为什么要吃红薯呢？
眼下正是红薯丰收的时候，新鲜又便宜。我们这儿的红薯又面又甜，才2块一斤，人人吃得起！每次去菜市场，我宁可少买些土豆和萝卜，都要捎上一篮子它。
红薯，南方的朋友叫它番薯，北方则称它山芋或地瓜。它是一种营养丰富的天然滋补食品，红薯富含多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素和8种氨基酸。
秋天吃红薯好处多多，红薯中的胡萝卜素是胡萝卜的3.5倍；维生素A是土豆的100倍，这可都是生成气血必不可少的营养成分哟。秋季要多吃一些红薯，老少皆宜，尤其是气色差、没精气神的小伙伴一定要吃！
红薯怎么吃好呢？红薯香甜软糯，比萝卜土豆还讨喜，它可以做成很多好吃的，除了直接蒸着吃，红薯丸子、炸薯片、红薯饼、拔丝红薯，每种都风味独特。我就来教你一道红薯汤的做法，吃土豆萝卜不如吃它， 2块一斤，秋天每天吃点，整个人精神多了！
红薯汤怎么做？一起来看做法吧！两人份所需食材有红薯1块、红枣和桂圆各8颗、红糖4小块。阴虚火旺体质的朋友不适合食用此汤，如果您不知道如何分辨体质，可以留言给我。
把红薯的皮削掉，清洗一下，切成滚刀块儿。红薯切好后，用清水冲洗几次，这样煮出的红薯汤更加透亮。
剥好壳的桂圆干和红枣一起用温水洗干净。这两样食材每天的食用量不宜过多，控制在每人5颗以内就可以。
将红薯块倒入砂锅里，加入适量的清水，大火煮开转中火煮15分钟。
加入红枣和桂圆继续煮15分钟。红枣不要和红薯一起下锅，以免煮过火，反而影响口感和营养。
此时看下红薯的火候，熟透后加入红糖，稍微搅动一下，等红糖融化就可以关火，趁热食用。下面我强调一下红糖的使用！喝红薯汤补气血必须用老红糖！误以为超市里那种粉状的赤砂糖就是红糖就大错特错了！
小提示
红薯什么时间吃好？红薯不建议空腹和睡前食用，在午餐吃更好。