小阿姨与健康|常吃能排出体内垃圾,但要切记“三不食”!,韭菜是“洗肠草”
韭菜是“洗肠草” , 常吃能排出体内垃圾 , 但要切记“三不食”!
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1、韭菜与牛肉不宜同食
古代不少著名诗人的诗中都提到过韭菜 , 如唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭 , 新炊间黄粱” , 宋代诗人苏软的‘渐觉东风料峭寒 , 青蒿黄韭试春盆” 。 可见韭菜目古以来就受到人们的喜爱和重视 。 韭菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素c和较多的胡萝卜素、核黄素等 , 不仅味道鲜美 , 四季可食.有“蔬菜之荤”的美称 , 且叶、根、种子均可作为药用.有很高的药用价值 。 但亭医强调韭菜不可与牛肉同食 , 如果同食令人上火 , 这主要是因为韭菜味辛、混.有混阳解毒、下气散血的功效 , 而牛肉同为辛温之物.二者不可同贪是有一定道理的 。
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2、韭菜与蜂蜜不宜同食
中医认为韭菜与蜂蜜不可同食 。 这是因为韭菜含有丰富的维生素c.和蜂蜜同时食用 , 所含的维生素c容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用;又因为蜂蜜性滑利通肠 , 韭菜含有丰富的纤维累能导泻 , 二者同贪 , 能导致腹泻 , 生活中许多人也有这样的体验 。
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【小阿姨与健康|常吃能排出体内垃圾,但要切记“三不食”!,韭菜是“洗肠草”】3、韭菜与菠菜不宜同食
菠菜是中因南北方都广为种植的蔬菜 , 特别是北方 , 在其他蔬菜无法生长的秋未旱春 , 它却不怕寒冷 , 茁壮生长 , 颇受人们喜爱 。 中医认为 , 菠菜性甘凉 , 具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用 , 适于糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者食用 , 还可治疗维生素缺乏症(如夜盲症等)、跌打损伤、鼻血、神经衰弱等 。 但中医认为韭菜不宜与菠菜同食 , 这是因为韭菜能促进肠蠕动 , 而菠菜又性味甘凉 , 如果二者同食 , 有滑肠作用 , 易引起腹泻 。 所以就有韭菜不可与菠菜同食的说活 。
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