高蛋白|天凉请添衣白露|盈盈玉珠知秋美

★二十四节气白露★
白露是二十四节气中的第十五个节气
今年为9月7日
白露
“蒹葭苍苍 , 白露为霜 。 ”白露时节 , 农作物即将成熟 , “秋老虎”也将逝去 。 但早晚温差也会加大 , 过后温度下降迅速 , 秋意会越来越浓 , 因此 , 增强儿童的机体免疫力尤为重要 。 白露时节的饮食应当以健脾润燥为主 , 宜吃性平味甘或甘温之物 。
白露三候
一候 鸿雁来

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鸿大雁小 , 自北而来南也 , 不谓南乡 , 非其居耳 。
二候 玄鸟归

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玄鸟解见春分 , 此时自南而往北也 , 燕乃北方之鸟 , 故曰归 。
三候 群鸟养羞

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三人以上为众 , 三兽以上为群 , 群者 , 众也 。 养羞者 , 藏之以备冬月之养也 。 此为群鸟把食物藏起来以备过冬 。
白露习俗
品白露茶
民间有“春茶苦 , 夏茶涩 , 要喝茶 , 秋白露”的说法 。 白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡 , 也不像夏茶那样干涩味苦 , 而是有一种独特甘醇清香味 , 尤受老茶客喜爱 。

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酿白露米酒
每年白露节一到 , 江浙一带家家酿酒 , 其酒温中含热 , 略带甜味 , 称“白露米酒” 。

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吃龙眼
民间有“白露必吃龙眼”的说法 , 因为龙眼有益气补脾 , 养血安神 , 润肤美容等多种功效 , 而且白露之前的龙眼个个大颗 , 核小甜味口感好 , 所以白露吃龙眼是再好不过的了 。

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祭禹王
白露时节也是太湖人祭禹王的日子 。 禹王是传说中的治水英雄大禹 , 太湖畔的渔民称他为“水路菩萨” 。 每年正月初八、清明、七月初七和白露时节 , 这里将举行祭禹王的香会 , 其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大 , 历时一周 。

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△ 夏禹王像 宋·马麟
【高蛋白|天凉请添衣白露|盈盈玉珠知秋美】白露衣食住行
【衣】早晚及时添加衣物
“白露秋分夜 , 一夜冷一夜” , 中医有“白露身不露 , 寒露脚不露”的说法 , 也就是说白露节气一过 , 穿衣服就不能再赤膊露体了 。 另外 , 白露之后天气冷暖多变 , 尤其是早晚温差较大 , 很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发 。 如果这时候贪食寒凉 , 更容易把脾胃的机能变得不正常 , 损伤脾胃阳气 , 尤其是脾胃虚寒者更应禁忌 。

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【食】饮食注意养肺润燥
白露时节的饮食应当以健脾润燥为主 , 养肺、润肺食物如下:

梨能够清心降火解燥、镇咳、降火 , 但是性凉不宜多食 。 用梨做甜汤也是一个好选择 , 不仅可以降低凉性 , 润燥功效更佳 。 还可以做成各种汤 , 清喉润肺 。

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