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6、关火出锅 ， 找一个干净的盘子 ， 把它盛出来 ， 一道简单美味的下饭菜 ， 豇豆炒鸭胗就制作完成了 ， 鲜嫩爽口 。

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食刻tip：
1、鸭胗清洗干净以后 ， 尽可能的切的薄一点 ， 过水以后 ， 冲洗干净 ， 再拿来烹饪 ， 会特别的爽脆 ， 口感很好 。
2、豇豆在挑选的时候 ， 尽可能的挑那种比较匀称一些的 ， 颜色比较青翠 ， 而且不是特别粗的那种 ， 这种一般会特别的鲜嫩 。

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【小谈食刻|如今剩最后一茬，遇见抓紧吃，过秋天就没了，和辣椒同上市的蔬菜】【本文由“小谈食刻”原创 ， 图片均由本人拍摄 。 未经许可不得删改、盗用 ， 侵权必究】

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